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【“0奶精0植脂末0氢化植物油” 霸王茶姬投入新工艺推出健康茶饮】具体的是什么情况呢，跟随小编一起来看看！

随着新式茶饮日渐成为日常型消费，“低糖、低卡、低负担”成为茶饮消费者的诉求，一杯“好喝且健康”的茶饮产品已成为主流趋势。近日，霸王茶姬宣布将在旗下超2000家门店投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”，“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”的全新工艺，帮消费者摆脱“奶茶健康”带来的焦虑。

“产品里有植脂末吗？”“是否有氢化植物油？”“反式脂肪酸是标0还是真0？”……《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》调查显示，49.4%的茶饮消费者会担心健康问题，42.2%的消费者更在意是否长胖。围绕茶饮配方与原料，不少消费者对“奶茶糖量高吗”“是否有反式脂肪酸”等问题存在疑虑。《2022茶饮品类报告》也显示，茶饮消费主流客群开始有意识地选择更健康的饮品，具有清爽口感的产品更受欢迎。

因此，寻求更健康的产品基底，使用高品质原料，推出轻盈清爽的健康饮品，正成为新一轮的茶饮升级方向。

霸王茶姬相关负责人介绍，自2022年起，霸王茶姬在内部发起健康茶饮计划，启动基底乳创新探索，先后与多家行业合作伙伴探讨健康升级可能，最终选定“冰勃朗非氢化基底乳”作为全新基底产品。这种基底乳产品，甄选高山牧场进口优质奶源，原料经过科学合理的配比、加工、成分技术的多重测试，采用分提技术提取，并将动植乳按黄金比例特调，生产环节中通过技术改造，杜绝生成反式脂肪酸。经专业检测机构SGS检测，该款基底乳中未检出“反式脂肪酸”成分。

该负责人表示， “冰勃朗非氢化基底乳”的推出，不仅进一步满足了消费者的健康需求，更从技术层面创新采用“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”的全新工艺，从原料源头端解决了消费者对原叶鲜奶茶的“健康担忧”。

值得一提的是，尽管基底乳进行了全面革新，但霸王茶姬原叶鲜奶茶系列产品的主要原料仍然是原叶茶汤和优质牛乳，每杯原叶鲜奶茶系列产品里约加入20毫升至40毫升左右的冰勃朗，使茶香与乳香达成更充分的交织融合，最终实现了原叶鲜奶茶系列产品“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”的健康化升级。

据了解，冰勃朗非氢化基底乳在今年6月已陆续进入全国多个区域试点测试，通过横纵向、多门店多产品的消费者口味实测后正式启用。目前，冰勃朗非氢化基底乳已在霸王茶姬超2000家门店陆续投入使用，消费者可在门店品尝到保留着经典风味的原叶鲜奶茶系列产品，享用“低糖低卡低负担，清爽不腻有茶香”的独特风味。

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