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野菜干五花肉怎么做才好吃

时间 : 2023-08-27 14:24:46 来源:南方养生网
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五花肉炒干菜花的做法,五花肉炒干菜花怎么做好吃

主料:五花肉120g、菜花200g


(相关资料图)

辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、干红椒适量、料酒适量、淀粉适量

步骤:

1.准备食材。

2.有机菜花洗净后,拆分成小朵备用。

3.将菜花放在盆中,加入适量的盐拌匀腌制十五分钟左右。

4.腌至菜花略变软,有汤汁析出。

5.将腌制好的菜花投入清水中略洗,尽力的挤净上面的水份。

6.将菜花放在盘中摊开,微波炉高火五分钟。

7.程 序结束后,略翻面,再微波高火五分钟。这时的菜花水份大部分已经消失。

8.五花肉切成薄片 ,用料酒和淀粉,一点点盐各腌制。

9.锅中油烧热,入红椒和葱蒜片、辣椒丝。l

10.大火翻炒至五花肉表层焦黄。

11.加入微波过的菜花干 大火煸炒。

12.加入适量盐快速煸炒。

13.再加入适量香菜即可出锅。

小贴士:

各品牌微波炉功率不同,请根据实际情况进行调整。

五花肉炖干菜的做法,五花肉炖干菜怎么做好吃

干菜烧五花肉的做法步骤

1.

全部干菜提前用足量清水浸泡;

2.

五花肉洗净,切成2厘米见方的小块;

3.

锅烧热,放少许油,放入八角和桂皮,炒出香味;

4.

放入五花肉,小火煸炒;

5.

炒至肉变色,有油渗出时,倒入生抽;

6.

放入冰糖(如果冰糖块太大,最好提前切成小粒);

7.

放入盐;

8.

小火不断翻炒,直到冰糖融化,五花肉均匀上色

9.

锅中倒入清水,没过五花肉即可;

10.

加入姜片和红枣,加盖,大火加热沸腾后,转小火炖20分钟;

11.

期间将浸泡后的干菜洗净、挤干水分;

12.

将干菜放入锅中,继续炖20分钟左右,大火收汁即可。

五花肉配梅干菜怎么做

1、把梅菜在温水里浸泡一下,这样容易切。

2、把五花肉切块洗净。

3、准备一锅热水,加入五花肉。

4、然后煮沸后取出用水再冲洗一下。

5、重新加进锅里。

6、加入冷水,要没过五花肉,用大火煮十五分钟左右。

7、把梅干菜切碎,然后盖在五花肉的上面。

8、再加一点老抽,加入适量的生姜。

9、再加入足够的水,用大火煮十五分钟。

10、再转小火煲一个小时。

11、加入冰糖一块,继续煲。

12、再煲一会,汤汁收的差不多即可。

干野菜做馅怎么做好吃

食材

主料:面粉3碗、五花肉250g、野菜1盆、

辅料:油适量、盐适量、葱适量、发酵粉1袋、白糖1勺、姜适量

步骤

1.

首先要摘野菜,并洗干净

2.

用温开水将发酵粉冲开,放入一小勺白糖,和好后用湿布将面盖上

3.

用热水将两种菜焯一下

4.

将两种野菜剁碎

5.

将五花肉放到野菜馅里,然后放上剁碎的葱姜,倒点香油

6.

等面发好了,杆好皮,放好馅,将馅包好

7.

上锅蒸15分钟就可以了

小贴士

1.野菜一定先泡泡才好洗。

2.和面放白糖有助于更好更快的发酵。

干黄花菜怎么做好吃?

五花肉炖黄花菜

准备配料:将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时,清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多,建议多清洗几遍),带皮五花肉切成厚片,青蒜洗净后切段,切点葱姜蒜末当作料头备用。

热锅凉油放入五花肉炒出油脂,放入葱姜蒜末爆香,倒入适量的味极鲜酱油,炒出酱香味,倒入适量的水,放入干黄花菜,放入盐,味精,鸡粉调味,小火炖煮十分钟,倒入少许的红醋,放入青蒜,大火收汁即可出锅。

一道非常美味的五花肉炖干黄花菜制作完成,是不是非常的简单呢?喜欢的朋友可以试一下。

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