原料：米饭(蒸)250克。辅料：苹果100克、鸭梨100克、香蕉100克、菠萝100克、葡萄干50克、梅子50克、桃50克、金糕50克、面包50克。调料：白砂糖100克、鸡油50克、花生油30克。做法：1、将苹果、鸭梨洗净去皮核、香蕉去皮。2、葡萄干、青梅用湿水泡洗。3、将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁

主料2人份

【资料图】

米饭250克

辅料

苹果100克 鸭梨100克 香蕉100克 菠萝100克 葡萄干50克 梅50克 五月鲜桃50克 金糕50克 面包50克 白糖100克 鸡油50克 花生油30

步骤1

将苹果、鸭梨洗净去皮核、香蕉去皮

步骤2

葡萄干、青梅用湿水泡洗

步骤3

将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁

步骤4

面包去外皮切成同样小丁

步骤5

将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色

步骤6

炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时

步骤7

将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺

步骤8

加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可